Расставляем мебель на кухне

Представьте: достав продукты из холодильника, вы несете их через всю кухню к мойке. Помыв, преодолеваете еще пару метров в обратном направлении, чтобы добраться до рабочей зоны, оставляя за собой мокрые следы. Потом вам приходится вновь пересечь всю кухню, чтобы найти нужную кастрюлю, миску или сковороду. И теперь каждое ваше движение сопровождается трюками эквилибристики в попытках удержать равновесие на мокром и скользком полу.

Если все это вам знакомо не понаслышке, и каждое пребывание на кухне напоминает бег по пересеченной местности, значит, в расстановки мебели и организации рабочего пространства на вашей кухне были существенные недочеты. Не допустите тех же ошибок, планируя ремонт.

Основные правила эргономичной кухни:

1. Соблюдайте принцип «рабочего треугольника», расположив 3 центра активности на оптимальном расстоянии друг от друга:

1) холодильник-мойка – 120-210 см,
2) мойка-плита – 120-210 см,
3) плита-холодильник – 120-270 см.

2. Наиболее рациональное место для холодильника (морозильной камеры) – углы кухни. В непосредственной близости к ним следует разместить шкафы или ящики для хранения круп и овощей.
3. Мойку же, напротив, не следует располагать в углу, чтобы не создавать дополнительные неудобства. Под ней желательно отвести место для мусорного ведра и моющих средств, над ней – оборудовать шкаф с сушкой для посуды.
4. Между мойкой и плитой принято размещать рабочую зону в виде достаточно широкой столешницы. Поэтому лучше всего, если инвентарь, а также техника для разделки и предварительной обработки пищи будут всегда под рукой, например, непосредственно под столешницей.

Такая последовательность расположения крайне важна для обеспечения наибольшего удобства и максимальной функциональности кухонного пространства, независимо от того, будут ли центры активности находиться в одной линии или между ними придется перемещаться зигзагообразно.

Какими бывают планировки кухни:

Линейная расстановка мебели предполагает размещение в один ряд вдоль одной из стен, при этом по краям, как правило, располагаются плита и холодильник, а между ними мойка. Такая планировка подойдет для небольших, узких кухонь длиной от 2 до 3,6 м.

Двухрядная схема предусматривает наличие мебели вдоль двух параллельных стен, где мойка и плита будут находиться на одной стороне, а холодильник и шкафы для хранения – на другой. Данная расстановка уместна при наличии достаточно просторной проходной (например, с выходом на балкон) кухни.

Г-образная планировка – наиболее универсальна, поскольку подходит для кухонь любых площадей. Ее преимущество в том, что она оставляет достаточно места для обеденной зоны.

П-образное размещение мебели позволяет оптимально задействовать 3 смежные стены. Но стоит учесть: для такой планировки подойдет кухня площадью не менее 10-12 кв.м.

Кухня с островом будет идеальным решением для больших кухонь от 18 м. Роль такого «острова» выполняет отдельно стоящая кухонная система (чаще всего с плитой или мойкой), вынесенная в центр помещения.

Полуостровная кухня обычно встречается на кухнях, совмещенных с гостиной. Как правило, «полуостров» используется в качестве стола, барной стойки либо продолжения рабочей зоны.

Рекомендуем к прочтению:

• Немного теории дизайна интерьеров: как самому выбрать цвет для кухни?
• Правильное освещение на кухне
• Обзор стилей дизайна для кухни
• Советы по ремонту кухни
• Самостоятельный замер кухни